Kraft Laks AS er et lokalt forankret oppdrettsselskap med lang fartstid i næringen. Selskapet driver med oppdrett av laksesmolt i Dalsbygda, Volda kommune. Anlegget har en historie helt tilbake til 1983, og har gjennomgått flere ombygginger og oppgraderinger på 1990- og 2000-tallet. Selskapet har en konsesjon for 5 millioner smolt årlig, produsert ved tradisjonell gjennomstrømming.

Kraft Laks AS ble oppkjøpt av Salmon Evolution ASA i august 2021, som nå eier 100% av aksjene. Salmon Evolution er en norsk landbasert lakseoppdretter og har sitt første produksjonsanlegg under bygging på Indre Harøy, i Hustadvika kommune. Anlegget vil ha en årlig produksjonskapasitet på 31,500 tonn HOG.

Selskapet har også inngått et joint venture med Dongwon Industries om å bygge og drifte et landbasert anlegg for lakseoppdrett i Sør-Korea, med en årlig produksjonskapasitet på 16,800 tonn.

Salmon Evolution ASA er listet på Oslo Børs under ticker SALME.